Το elsito.gr είναι ένα site με θέματα γενικού ενδιαφέροντος. Παράλληλα, στηρίζει και προβάλλει δράσεις & τοποθεσίες που αναφέρονται στο τόπο της Φθιώτιδας.

Κάποτε, λοιπόν, λέγεται ότι, στα Καυκάσια όρη, ο προφήτης Μωάμεθ έδωσε τους πρώτους "σπόρους" κεφίρ σε κάποιους νομάδες...

«Συνταχθήτε όλοι, αδελφοί, και με εν κίνημα κατά της αυθαιρεσίας και τυραννίας ας σώσωμεν την δεινοπάσχουσαν και κινδυνεύουσαν πατρίδα.»

«Πιστεύω πως η τέχνη είναι ουσιαστικά συγκεντρωμένη και συνίσταται στην αναπαράσταση πραγματικών και υπαρκτών αντικειμένων» - Gustave Courbet

«Η Πρωτομαγιά όλων των εργατών του κόσμου είναι αρχή της αναγεννήσεως. Αναγεννόμεθα, οργανούμεθα...»