Το φυτό του καφέ κινδυνεύει με εξαφάνιση μέχρι το 2080, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, λόγω της κλιματικής αλλαγής και της ανόδου της θερμοκρασίας στον πλανήτη. Το συγκεκριμένο φυτό είναι πολύ ευαίσθητο στις μεταβολές του κλίματος, συνεπώς σε λίγα χρόνια οι περιοχές στις οποίες αναπτύσσεται θα είναι ακατάλληλες για την παραγωγή του.
Για πρώτη φορά, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μοντέλα ηλεκτρονικών υπολογιστών, για να προβλέψουν τις μελλοντικές προοπτικές του αραβικού καφέ, ανάλογα με τρία διαφορετικά σενάρια κλιματικής αλλαγής. Το καλύτερο σενάριο προβλέπει ότι τα δύο τρίτα (65%) των περιοχών παραγωγής της ποικιλίας Arabica θα έχουν γίνει ακατάλληλες έως το 2080, ενώ σε μερικές περιοχές, όπως στο Σουδάν, η εξαφάνιση του καφέ μπορεί να γίνει ορατή ήδη από την επόμενη δεκαετία!
Μάλιστα, σύμφωνα με τους βρετανούς ερευνητές, οι εκτιμήσεις τους είναι μάλλον συντηρητικές, επειδή δεν λαμβάνουν υπόψη άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως την εντεινόμενη αποψίλωση των δασών στα αφρικανικά υψίπεδα όπου καλλιεργείται ο καφές, ούτε την μείωση του πληθυσμού των πουλιών που εξαπλώνουν τους σπόρους του φυτού του καφέ.
